低脂营养全面的藜麦蛋炒饭一锅端
来源:菜肴屋 本文已影响7.76K人
来源:菜肴屋 本文已影响7.76K人
参照了各种西班牙、墨西哥藜麦炒饭,手头的材料未必齐全,那就来一份自己搭配的独一无二的藜麦炒饭呗,毕竟颜值有了,确认过眼神,这个味I like~
用料
藜麦 | 40g |
煮藜麦的水 | 我很随意,差不多2碗 |
鸡蛋/鸭蛋 | 1只 |
番茄(小的) | 1只 |
芦笋 | 3根 |
洋葱 | 小半只 |
香菜 | 适量 |
羽衣蓝甘 | 适量 |
鹰嘴豆(罐头或者水煮过) | 若干 |
卤牛肉/蟹柳/鸡胸肉/三文鱼(任选) | 随意 |
牛油果(可选) | 半个 |
黑橄榄(可选) | 3、4个 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
柠檬汁 | 几滴 |
低脂营养全面的藜麦蛋炒饭一锅端的做法
藜麦提前半天浸泡,小锅加水煮开后小火10分钟,沥干备用。(也可以提前一晚做好,早上节约时间)
洋葱、番茄、芦笋切丁,羽衣甘蓝撕去中间的杆,只用叶子。
鸡蛋打散加少量盐,平底锅放少许油,倒入蛋液炒到软软嫩嫩,不要太熟,待会还要回锅,盛出备用。
平底锅放少量油,中小火放入洋葱煸炒至香味出来,倒入番茄、羽衣甘蓝炒至变软、出水,倒入芦笋丁,快速翻炒。
把沥干的藜麦加入翻拌,有点水份也无所谓,到这一步本来就要加点水闷煮的,放鹰嘴豆一起闷。
水份有点收干,加入先去的炒蛋翻炒一下,加入你爱的肉类、鱼类(熟的),也可以是鸡肉、三文鱼、只要你喜欢都可以,加盐、黑胡椒,找到你喜欢的口感就好。
出锅,挤一点柠檬汁,不要多,提味用,撒香菜叶、切好的黑橄榄~拌一拌,吃吧~
小贴士
个人觉得黑橄榄的口味很加分出彩,但也不要太多,我就3、4颗吧,番茄酸酸甜甜的,嗯,真的挺好吃的。
其实用料可以按照你喜欢的来,非常随意。
最正宗的低脂营养快手早餐~全麦饼做法大全,低脂营养快手早餐~全麦饼的详细做法
最正宗的低脂营养健康全麦面包(厨师机详细版)做法大全,低脂营养健康全麦面包(厨师机详细版)的详细做法
高颜值低脂沙拉——藜麦沙拉图解
最正宗的「黑芝麻全麦贝果」低脂健康营养三合一做法大全,「黑芝麻全麦贝果」低脂健康营养三合一的详细做法
最正宗的全麦低卡营养热狗面包做法大全,全麦低卡营养热狗面包的详细做法
最正宗的营养又低脂•扬州虾仁蛋炒饭做法大全,营养又低脂•扬州虾仁蛋炒饭的详细做法
最正宗的美味低脂营养~~南瓜海参藜麦沙拉做法大全,美味低脂营养~~南瓜海参藜麦沙拉的详细做法
最正宗的全麦蔬菜团子/低脂营养做法大全,全麦蔬菜团子/低脂营养的详细做法
最正宗的减脂营养主食~藜麦做法大全,减脂营养主食~藜麦的详细做法
最正宗的🔥低卡低脂营养全面🔥鸡腿肉炒鲜蔬做法大全,🔥低卡低脂营养全面🔥鸡腿肉炒鲜蔬的详细做法
最正宗的彩虹炒饭(低脂营养)做法大全,彩虹炒饭(低脂营养)的详细做法
最正宗的「营养健康餐」快手炒藜麦饭做法大全,「营养健康餐」快手炒藜麦饭的详细做法
最正宗的香菇南瓜鸡腿饭(健康营养一锅端)做法大全,香菇南瓜鸡腿饭(健康营养一锅端)的详细做法
营养藜麦糊的家常做法,营养藜麦糊的做法和步骤图解
最正宗的红酒无花果焗南瓜藜麦饭「健康一锅端」做法大全,红酒无花果焗南瓜藜麦饭「健康一锅端」的详细做法
最正宗的🌟减脂美食:营养全面美味减脂炒饭做法大全,🌟减脂美食:营养全面美味减脂炒饭的详细做法
最正宗的无油脆煎三文鱼韩式拌饭/健康低卡营养一锅端做法大全,无油脆煎三文鱼韩式拌饭/健康低卡营养一锅端的详细做法
最正宗的自制健康低脂营养全麦虾仁鸡蛋卷饼做法大全,自制健康低脂营养全麦虾仁鸡蛋卷饼的详细做法
最正宗的低脂“藜麦饭”羊肉卷炒饭做法大全,低脂“藜麦饭”羊肉卷炒饭的详细做法
最正宗的营养一锅端『杂蔬芝士香肠烘蛋』做法大全,营养一锅端『杂蔬芝士香肠烘蛋』的详细做法
最正宗的㊙️低脂营养的圆白菜炒荞麦面~做法大全,㊙️低脂营养的圆白菜炒荞麦面~的详细做法
最正宗的低脂营养溏心蛋凉拌荞麦面做法大全,低脂营养溏心蛋凉拌荞麦面的详细做法