无油脆煎三文鱼韩式拌饭/健康低卡营养一锅端
来源:菜肴屋 本文已影响6.78K人
来源:菜肴屋 本文已影响6.78K人
英国留学生的快手晚餐了。杂粮饭是提前做好分装冷冻的。只用微波炉转一下就行。整个拌饭做起来超级快。而且是低卡减脂版本的韩式拌饭,无油也无糖。三文鱼不是传统的拌饭用的肉类但是我本人超爱的。反正手头有什么就用什么肉就好。
用料
三文鱼 | 1块 |
蘑菇 | 适量 |
菠菜 | 1把 |
韩式辣酱 | 1大勺 |
生抽 | 1勺 |
代糖(或者白糖) | 1勺 |
水 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
豆芽 | 1把 |
泡菜 | 一勺 |
熟白芝麻 | 适量 |
花生酱(可加) | 适量 |
冷冻杂粮饭 | 1碗 |
无油脆煎三文鱼韩式拌饭/健康低卡营养一锅端的做法
鱼常温放置一会擦干水分,撒盐胡椒腌制十来分钟,腌制鱼肉的时候可以微波炉加热好冷冻的杂粮饭,然后所有蔬菜焯水,再调个拌饭酱。
冷冻杂粮饭吃法:我喜欢每次蒸一大锅糙米藜麦杂粮饭,吃剩的保鲜膜分装冷冻,吃的时候不拆保鲜膜微波炉叮2分多钟,再拿出来放碗里扒拉到蓬松进微波炉热二十秒,和刚蒸出来的一样。
锅里撒点盐分别加入蔬菜煮熟,当然也可以一起煮,但是装盘就不好看了。
菠菜煮好后要用手稍微挤干一点水分,不然水叽叽的。
拌饭酱是辣酱加生抽加水和糖(代糖)混合成喜欢的浓稠度,有雪碧直接加雪碧代替糖加水。
三文鱼盐撒了腌制一会后会有更多水分渗出,继续擦干。(擦干是酥脆的关键!)
煎鱼:热锅,热到高温(一定要高温)不用放油直接鱼皮向下放三文鱼。用铲子往下按压鱼,充分接触。
不要急着翻面,等待一两分钟左右。可以偷偷看一下鱼皮煎到焦脆。
翻到反面继续煎,不要不停翻动,同样向下按压鱼肉。时间比鱼皮那面短。
两个侧面同样方法煎,到最后会有很多油脂渗出。
这时候如果鱼皮不够脆还可以用刚刚渗出的油脂最后再煎一下鱼皮。
(要是怕鱼太厚不熟的话可以煎到最后一面转中小火盖盖子焖一会)
鱼出锅和煮好挤干水分的蔬菜一起放在热过的杂粮饭上。焦上酱汁撒点白芝麻海苔碎。拌一拌开吃!
肉和蔬菜可以随意调整。
鸡肉拌饭!(更快手)
最正宗的营养健康减脂!韩国全州拌饭做法大全,营养健康减脂!韩国全州拌饭的详细做法
最正宗的日式牛油果三文鱼一碗端🥑🍣无油无盐 能量满满一下午做法大全,日式牛油果三文鱼一碗端🥑🍣无油无盐 能量满满一下午的详细做法
最正宗的健康一锅端百变公式做法大全,健康一锅端百变公式的详细做法
简单易学的健康营养三文鱼松做法
最正宗的❗️减肥必备,健康营养低卡,三色藜麦蛋炒饭做法大全,❗️减肥必备,健康营养低卡,三色藜麦蛋炒饭的详细做法
最正宗的健康低卡早饭—既营养又快手做法大全,健康低卡早饭—既营养又快手的详细做法
最正宗的无油脆皮盐煎三文鱼做法大全,无油脆皮盐煎三文鱼的详细做法
最正宗的「无糖油低碳低卡」韩式泡菜锅做法大全,「无糖油低碳低卡」韩式泡菜锅的详细做法
营养健康的韩式拌饭怎么做好吃又简单
最正宗的低脂美味营养三文鱼炒饭做法大全,低脂美味营养三文鱼炒饭的详细做法
最正宗的低糖更健康!韩式肥牛拌饭做法大全,低糖更健康!韩式肥牛拌饭的详细做法
最正宗的焦香煎三文鱼:低脂健康午餐做法大全,焦香煎三文鱼:低脂健康午餐的详细做法
超简单的营养健康的三文鱼炒饭,让孩子爱上吃饭做法,营养健康的三文鱼炒饭,让孩子爱上吃饭做法 功效 食材
最正宗的香煎三文鱼,低脂健康减肥餐做法大全,香煎三文鱼,低脂健康减肥餐的详细做法
最正宗的鲜虾牛油果萨萨酱拌糙米饭「健康一锅端」做法大全,鲜虾牛油果萨萨酱拌糙米饭「健康一锅端」的详细做法
最正宗的好吃营养的韩式石锅拌饭做法大全,好吃营养的韩式石锅拌饭的详细做法
最正宗的健康低卡——无油酥脆大鸡排做法大全,健康低卡——无油酥脆大鸡排的详细做法
最正宗的一日三餐,健康营养「松下分体式饭煲」做法大全,一日三餐,健康营养「松下分体式饭煲」的详细做法
最正宗的减脂又营养可口三文鱼石锅拌饭(附赠拌饭酱做法)做法大全,减脂又营养可口三文鱼石锅拌饭(附赠拌饭酱做法)的详细做法
最正宗的嗝~低卡减脂无油韩式拌饭超简单做法大全,嗝~低卡减脂无油韩式拌饭超简单的详细做法
最正宗的韩式紫米饭 软糯可口 营养健康做法大全,韩式紫米饭 软糯可口 营养健康的详细做法
最正宗的三文鱼芦笋丁拌饭,颜值与美味的化身,健康又营养的懒人菜!做法大全,三文鱼芦笋丁拌饭,颜值与美味的化身,健康又营养的懒人菜!的详细做法