春游野餐快手便当
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家里的小宝已经乖乖被关了一个月了,这两天,气温回暖,繁花似锦。窗外的红叶李洋洋洒洒的团成一树一树的花云,看的人心痒难耐。一级防控下调成二级,城里的公园也慢慢限时开放了,空旷无人。找了一处空地,带着小宝,终于简易的满足了她的野餐心愿。也算妈妈对她这一个月听话在家的小奖励吧。
做便当时,身体不适,所以只简单做了三明治。
重点是安全出门迎春。
便当内容:鸡蛋培根芝士卷➕草莓乳酪卷➕烤鸡翅➕新鲜草莓
配茶:庚子年新龙井
用料
鸡蛋 | |
培根 | |
芝士片 | |
草莓 | |
鸡翅 | |
龙井茶 |
春游野餐快手便当的做法
鸡蛋培根卷:现成冰冻的卷饼,拿出一张无油放锅里,双面合加热10秒左右。
锅里放点椰子油,倒入打好的蛋液,蛋液快要凝固的时候,把饼皮扣在蛋皮上,几秒之后剩余的蛋液就让饼皮和蛋皮连在一起了。然后拿出来放在盘里。继续放培根进锅里煎一煎。注意,不用再放油啦,培根本身会出油。煎好后放上去。
再放一层芝士干酪片,然后开卷。
对折
从下往上卷
切开。如果手边有蔬菜,也可以再加点蔬菜进去,会更好吃哦。比如下面这样……
完成~
草莓乳酪卷:继续加热一张卷饼
新鲜草莓切片,芝士刨丝,再加点蜂蜜,把它们都放在饼中心。
对折,再从下往上卷
变成这样,然后放在铁锅里煎一煎,接口处放点芝士用来连接封口。大概20秒的样子,等里面的芝士融化掉就可以了。也可以直接放烤箱,150度上下火5分钟。
我没切好。建议等冷了切会很漂亮。
小贴士
祝大家都有个明媚的春游~
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