草莓巧克力蛋糕|一见就心动❤️系列
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一口就沦陷的蛋糕🍰~
依旧最爱的就是草莓跟巧克力的搭配
用料
鸡蛋 | 6个 |
牛奶 | 90克 |
玉米油 | 60克 |
细砂糖 | 90克 |
低筋粉 | 125克 |
柠檬汁 | 几滴 |
装饰 | |
巧克力 | 80克 |
椰子油 | 15g |
花生碎 | 适量 |
草莓 | 适量 |
草莓巧克力蛋糕|一见就心动❤️系列的做法
模具角角落落都摸上一层黄油
色拉油,牛奶,蛋黄搅拌均匀
蛋白➕细砂糖打至提起打蛋器是小弯勾
把低筋粉过筛入内,翻拌均匀
把蛋黄糊倒入继续翻拌均匀
倒入磨具,8-9分满
烤箱上下火,160度烤40-45分钟,出炉轻震出热气,倒扣凉透
烤的时候巧克力➕椰子油隔水融化,加入花生碎
淋在凉透蛋糕上,冰箱冷藏最少2小时
然后用草莓,薄荷装饰一下蛋糕,
成品图
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