巧克力香蕉草莓蛋糕
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家里水果剩余太多,就做了个大分量😂。
用料
香蕉 | 3根 |
草莓 | 随意 |
巧克力 | 45克 |
鸡蛋 | 3个 |
玉米油 | 90克 |
水 | 75克 |
细砂糖 | 100克 |
糖粉 | 20克 |
蛋糕粉 | 300克 |
可可粉 | 30克 |
泡打粉 | 15克 |
巧克力香蕉草莓蛋糕的做法
首先将香蕉去皮捣碎成泥(可以保留小果粒),草莓洗净切成小块,巧克力切成碎块。
将香蕉泥倒入盆中,并依次将鸡蛋、玉米油、水、细砂糖、糖粉倒入盆中,用打蛋器搅拌均匀。
将蛋糕粉、可可粉、泡打粉混合后筛入盆中,用搅拌刀搅拌均匀;再将草莓粒和巧克力依次倒入盆中,搅拌均匀。
烤箱提前180度预热,将蛋糕液倒入吐司模具或者高温纸杯中,震出气泡,放入烤箱中层,180度烤40分钟。
小贴士
水可以换成牛奶或者朗姆酒,看个人喜好。
有草莓的部分烤完后还是有点粘,不喜欢的话就不要放草莓。
香蕉要软的比较好。
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