乐活教主的美食之——下饭菜干煸黄豆芽(年夜饭吉祥菜事事如意)

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乐活教主的美食之——下饭菜干煸黄豆芽(年夜饭吉祥菜事事如意)的做法步骤图

黄豆芽形似“如意”,2019 ,期待事事如意!

使用工具:家中常用厨具
操作时间:20分钟左右
适用人数:2-4人

用料  

主料:黄豆芽400克
其它调辅料:老姜15克、香芹20克、菜籽油50毫升、辣椒粉10克、盐3克

乐活教主的美食之——菜的文章" target="_blank" >下饭菜干煸黄豆芽(年夜饭吉祥菜事事如意)的做法  

  1. 黄豆芽洗净沥水待用,买摘过的黄豆芽比较整齐。

    乐活教主的美食之——下饭菜干煸黄豆芽(年夜饭吉祥菜事事如意)的做法步骤图 第2张
  2. 洗好的黄豆芽大火煸干水分,大约两三分钟。

    乐活教主的美食之——下饭菜干煸黄豆芽(年夜饭吉祥菜事事如意)的做法步骤图 第3张
  3. 老姜洗净切丝、香芹洗净切段。

    乐活教主的美食之——下饭菜干煸黄豆芽(年夜饭吉祥菜事事如意)的做法步骤图 第4张
  4. 热锅冷油,倒了50毫升菜籽油。油温升至五成,下姜丝爆香、放10克辣椒面炒出红油。

    乐活教主的美食之——下饭菜干煸黄豆芽(年夜饭吉祥菜事事如意)的做法步骤图 第5张
  5. 倒入煸干水分的黄豆芽,大火快速炒匀,撒香芹段、3克盐,炒匀出锅。

    乐活教主的美食之——下饭菜干煸黄豆芽(年夜饭吉祥菜事事如意)的做法步骤图 第6张
  6. 很适合下饭哦~

    美食DIY就是这么简单!

    乐活教主的美食之——下饭菜干煸黄豆芽(年夜饭吉祥菜事事如意)的做法步骤图 第7张

小贴士

1. 豆芽买黄豆芽或黑豆芽,绿豆芽水分太多。
2. 不喜欢辣,辣椒粉减量。

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