乐活教主的美食之——拍黄瓜(下酒菜)
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凉拌黄瓜,可以说几乎人人爱吃。清脆爽口,还能排毒、美容...
使用工具:家中常用厨具
操作时间:10分钟左右
适用人数:2-4人
用料
主料:新鲜嫩黄瓜450克 | |
调辅料:蒜20克、醋10毫升、生抽15毫升、盐3克、花椒油5毫升、老干妈25克、小葱10克 |
黄瓜洗净,用刀来回拍两下,黄瓜裂了。夏天吃的话,黄瓜先冷藏一下,口感更好~
切成长两三厘米的块
蒜去皮切末、小葱洗净切末。
黄瓜加醋、生抽、盐、花椒油、老干妈、葱花,拌匀。
清脆可口!还有些微甜。好吃的开胃菜
美食DIY就是这么简单!
小贴士
1. 夏天吃先冷藏,口感更佳~
2. 加老干妈适合不能吃辣的
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