鸡胸肉怎么吃:来一份小酥肉~

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鸡胸肉怎么吃:来一份小酥肉~的做法步骤图

馋了就做。

用料  

鸡胸肉 1块
鸡蛋 1个
面粉、淀粉 适量
适量
生抽、料 1勺

鸡胸肉怎么吃:来一份小酥肉~的做法  

  1. 鸡胸肉切成条,不要切太薄了。

    鸡胸肉怎么吃:来一份小酥肉~的做法步骤图 第2张
  2. 加入一勺料酒、一勺生抽,放盐。可以加点白胡椒或者黑胡椒,搅拌均匀。腌制十来分钟。

    鸡胸肉怎么吃:来一份小酥肉~的做法步骤图 第3张
  3. 淀粉、面粉1:1,加个蛋,加水调成面糊

    鸡胸肉怎么吃:来一份小酥肉~的做法步骤图 第4张
  4. 肉条去面糊里洗个澡。锅中烧油,冒小泡后把肉肉放进去,火不要太大了,炸的过程中翻面,炸至金黄捞出。

    鸡胸肉怎么吃:来一份小酥肉~的做法步骤图 第5张
  5. 油温稍高一些,再复炸一遍,更加酥脆,注意时间,不要炸过头了。

    鸡胸肉怎么吃:来一份小酥肉~的做法步骤图 第6张
  6. 撒上辣椒面、孜然粉,开吃吧 :-)

    鸡胸肉怎么吃:来一份小酥肉~的做法步骤图 第7张

小贴士

①切肉条的时候不要太薄了。
②复炸的时候注意火候和时间哦~

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