快手菜-秘制香辣虾尾

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快手菜-秘制香辣虾尾的做法步骤图

这是虾尾2.0版本。比之前那道传统的香辣虾尾更辣更适合做夜宵。是道被秒扫光的菜。

用料  

虾尾 40只
4片
8瓣
花椒 20粒
八角 1个
桂皮 1个
香菜 2根
2勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
四川油辣子 1勺
帅哥豆豉 1勺

快手菜-秘制香辣虾尾的做法  

  1. 1️⃣准备
    生姜切片,虾尾洗净。
    油锅下虾尾炸炒,变色卷曲后快速出锅。

  2. 2️⃣炒制
    油锅下蒜,姜,八角,桂皮,花椒爆香。倒入虾尾,加蚝油翻炒。
    随即加油辣子,帅哥豆豉继续翻炒。
    炒熟后加一点生抽,香菜。翻匀出锅

小贴士

♨️
整个过程15分钟左右,非常快。
四川油辣子和帅哥豆豉是主角,调制好的佐料虽然味重,但味道出得快又美。

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