春卷,春天是多彩的季节
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简单有食欲
用料
菠菜 | 一小把 |
高筋粉或者普通面粉都可以 | 200克 |
凉水 | 90克 |
油 | 少许 |
春卷,春天是多彩的季节的做法
菠菜用90克水榨成汁
加入面粉中,加一点油
合成不软不硬的面团,醒20分钟
趁这个时间可以张罗着弄点春饼的菜,喜欢清淡的,或者炒好的菜都可以卷里面
醒好后切成小剂子
不要用干的面粉,怕粘到一起可以摸一点油,擀成薄的皮子,只要不能擀烂,越薄越好
锅里水开后,就可以放进去一张,盖上锅盖半分钟,又可以放进去一张,就这样反复直到把所有的皮子放进去完后,在蒸两分钟就熟了
一张张的小心的揭开
卷上喜欢的菜
我用的红色甜椒,南瓜,小葱,山药,黄豆和花生酱混合
卷起
开吃
小贴士
简单的食材,做出春天的色彩
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