南瓜汤圆（小圆子） 极简
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比汤圆Q比芋圆糯
用料
| 南瓜 | 两瓣 |
| 糯米粉 | 与南瓜等体积 |
| 土豆淀粉 | 两三匙 |
| 白砂糖 | 据自己喜好 |
南瓜汤圆（小圆子） 极简的做法
南瓜切薄片 （蒸得快又透） ，放入碗内，入锅隔水煮。煮到软即可（筷子可戳断）
![南瓜汤圆（小圆子） 极简的做法步骤图 第2张]( "南瓜汤圆（小圆子） 极简的做法步骤图 第2张")
南瓜片用勺子按成糊（不要有大块的南瓜肉噢，这样会影响口感）混入糯米粉，土豆淀粉，揉啊揉，揉啊揉，此处需要很大的耐心，小编我快要燥起来了，想想也是一次耐力的锻炼。
![南瓜汤圆（小圆子） 极简的做法步骤图 第3张]( "南瓜汤圆（小圆子） 极简的做法步骤图 第3张")
团团如果还黏手就直接揉成长条 再揪成几个小挤子 ，再揪成小小挤子，揉成小圆子，等水开了就下小圆子。浮起来就熟了（水多放些就浮得明显些）
![南瓜汤圆（小圆子） 极简的做法步骤图 第4张]( "南瓜汤圆（小圆子） 极简的做法步骤图 第4张")
多余的小挤子放在冰箱冷藏层里 随吃随煮。
![南瓜汤圆（小圆子） 极简的做法步骤图 第5张]( "南瓜汤圆（小圆子） 极简的做法步骤图 第5张")
煮熟的圆子
![南瓜汤圆（小圆子） 极简的做法步骤图 第6张]( "南瓜汤圆（小圆子） 极简的做法步骤图 第6张")
成了~
![南瓜汤圆（小圆子） 极简的做法步骤图 第7张]( "南瓜汤圆（小圆子） 极简的做法步骤图 第7张")
小贴士
1.大家是否想把白砂糖改成蜂蜜呢，小编建议还是别了，南瓜水分多，蜂蜜也是液体，这样就要大量糯米粉去中和，量会难以掌控的。2.揉团团真的需要极大的耐心，团团若粘在容器里，就撒些糯米粉在团里，继续揉。 ok 祝大家吃得开心，揉得开心~~~^＿^
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