日式寿司来一份
来源:菜肴屋 本文已影响1.82W人
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好久之前在新西兰留学的时候,房东阿姨有做过寿司🍣,那时候觉得好像很难自己动手做。其实,尝试过之后发现特别容易做。烹饪就是这样,很多看起来很神乎的东西未必难,最重要是要肯学习、肯动手。
用料
寿司海苔 | 2片 |
大米 | 3杯 |
糯米 | 1杯 |
黄瓜 | 1/3根 |
胡萝卜 | 1/3根 |
红辣椒(肉椒) | 1/3个 |
蟹肉棒 | 4个 |
寿司醋 | 2勺 |
沙拉汁 | 1勺 |
黑芝麻 | 少许 |
白芝麻 | 少许 |
寿司帘 | 一个 |
日式寿司来一份的做法
先把所有的蔬菜和蟹肉棒炒一下水,其实要不是非常时期,我不会去过水,因为这些新鲜食材本来就可以生吃也很美味。注意别焯过头导致太熟了。
大米和糯米混合好,洗净之后放入电饭锅煮好。拿出一些加入寿司醋和色拉汁,撒一些熟黑白芝麻也可以。搅拌一下即可,别把米粒压坏了,最好都是一粒粒的口感佳。
接下去就是拿出一片寿司海苔,把准备好的米饭先铺一层上去,再放入蔬菜和蟹肉棒,可以在这个时候撒一些色拉汁在上面。
用寿司帘卷起来,就大功告成啦!
把刀用热水烫一下,切好寿司卷,最后摆盘即可。
小贴士
🥰第一次做寿司自己感觉还算不错👌
📝注意的地方我觉得有以下几点:
1、米粒不要太烂了;
2、寿司里的食材可以根据自己喜好搭配着来;
3、色拉汁可以最后倒在切好了的寿司上可能会更美观一些。
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