懒人冰格寿司
来源:菜肴屋 本文已影响1.31W人
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时间:约10-15分钟
难度:容易做🤞
份量:3人份
用料
剩米饭 | 400g |
寿司醋 | 40g |
虾仁 | 3个 |
生鱼片 | 3片 |
牛油果 | 20g |
玉米粒 | 根据口味添加 |
懒人冰格寿司的做法
煮好的米饭室温冷却至略高于体温,加入寿司醋和熟芝麻,搅拌均匀。
冰格上铺上保险膜,用手将保鲜膜按压至与冰格服帖。
将各种食材分别码放在盘中每个冰格里。
盖上米饭,用手尽量压实。然后将冰格倒扣,揭开保鲜膜即可。
小贴士
1. 如果没有寿司醋可以用35g白醋+5g糖+1g盐自制寿司醋代替。
2. 冰格建议选择稍微大一些的,这样会更接近于手握寿司。
3. 保鲜膜要大一些,这样将食材按压到冰格里时保鲜膜才不会太小。
4.像玉米粒这类食材比较容易散开,可以尽量压紧米饭将其尽可能固定,也可以更换成其他喜欢的食材。
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