和风金枪鱼花豆沙拉
来源:菜肴屋 本文已影响2.97W人
来源:菜肴屋 本文已影响2.97W人
灵感来自金枪鱼白豆沙拉
换成花豆只是为了在梅雨天消耗存货,用鹰嘴豆也是可以的
原方中不可缺少的新鲜欧芹家里正好断货,所以干脆做成偏日式的调味
用料
水浸金枪鱼 | 1罐 |
花豆(熟) | 100克 |
洋葱 | 1/4个 |
蛋黄酱 | 两大勺 |
白酱油 | 一小勺 |
苹果醋 | 一大勺 |
酸豆(可不放) | 适量 |
小葱 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
香叶 | 1片 |
和风金枪鱼花豆沙拉的做法
如果豆子是生的,就放一片香叶煮熟。用的是罐头的话,也在放了香叶的水里滚上两三分钟左右。
金枪鱼沥干水分,和蛋黄酱、苹果醋、白酱油搅拌均匀。
洋葱切末,在盐水中浸泡十分钟后沥干。
小葱切末,和洋葱、酸豆、花豆一起放进金枪鱼酱中拌匀。
加入适量的盐和黑胡椒调味,然后开吃吧!
小贴士
酸豆(capers)可以换成橄榄,不放也完全ok。
苹果醋可以用柠檬汁或其他醋替代,但风味会受影响。
白酱油可以用日式酱油+味淋替代,1:1,和白酱油的总量不变。
最正宗的叠高高土豆泥金枪鱼沙拉做法大全,叠高高土豆泥金枪鱼沙拉的详细做法
最正宗的焙煎金枪鱼土豆泥沙拉做法大全,焙煎金枪鱼土豆泥沙拉的详细做法
最正宗的金枪鱼鹰嘴豆缎带沙拉做法大全,金枪鱼鹰嘴豆缎带沙拉的详细做法
最正宗的什蔬金枪鱼土豆泥沙拉做法大全,什蔬金枪鱼土豆泥沙拉的详细做法
最正宗的金枪鱼土豆泥玉米沙拉做法大全,金枪鱼土豆泥玉米沙拉的详细做法
最正宗的「健康三餐」金枪鱼豆腐沙拉做法大全,「健康三餐」金枪鱼豆腐沙拉的详细做法
最正宗的(早餐)金枪鱼沙拉做法大全,(早餐)金枪鱼沙拉的详细做法
最正宗的简单快手金枪鱼土豆沙拉做法大全,简单快手金枪鱼土豆沙拉的详细做法
最正宗的金枪鱼杂蔬土豆泥沙拉做法大全,金枪鱼杂蔬土豆泥沙拉的详细做法
最正宗的牛油果金枪鱼土豆泥。。沙拉~做法大全,牛油果金枪鱼土豆泥。。沙拉~的详细做法
最正宗的金枪鱼土豆沙拉双味球做法大全,金枪鱼土豆沙拉双味球的详细做法
最正宗的金枪鱼土豆沙拉三明治做法大全,金枪鱼土豆沙拉三明治的详细做法
最正宗的日式金枪鱼土豆泥沙拉做法大全,日式金枪鱼土豆泥沙拉的详细做法
最正宗的《花花家的菜》金枪鱼鸡胸藜麦沙拉做法大全,《花花家的菜》金枪鱼鸡胸藜麦沙拉的详细做法
最正宗的超低脂金枪鱼土豆沙拉做法大全,超低脂金枪鱼土豆沙拉的详细做法
超简单的金枪鱼土豆泥沙拉做法,金枪鱼土豆泥沙拉做法 功效 食材
最正宗的鹰嘴豆金枪鱼蔬菜沙拉做法大全,鹰嘴豆金枪鱼蔬菜沙拉的详细做法
最正宗的金枪鱼土豆嫩叶菠菜沙拉做法大全,金枪鱼土豆嫩叶菠菜沙拉的详细做法
最正宗的金枪鱼土豆沙拉-「健康低脂」做法大全,金枪鱼土豆沙拉-「健康低脂」的详细做法
最正宗的金枪鱼土豆泥藜麦沙拉做法大全,金枪鱼土豆泥藜麦沙拉的详细做法
最正宗的马苏里拉金枪鱼沙拉做法大全,马苏里拉金枪鱼沙拉的详细做法
轻食~金枪鱼蔬菜沙拉图解