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辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺

来源：菜肴屋  本文已影响2.67W人 

辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺的做法步骤图

美味的夜宵啊

用料  

石螺
姜
蒜 瓣
花椒 粒
蒜头
紫苏叶
小米椒
酱油 勺
盐 克
蚝油

辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺的做法  

  1. 石螺剪尾，洗干净，然后继续在盆里用水养着，放块铁，会继续吐子和泥沙，炒之前再洗干净

    辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺的做法步骤图 第2张

  2. 准备好，姜片，花椒，小米椒，紫苏叶

    辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺的做法步骤图 第3张

  3. 石螺焯水，三四分钟，因为螺都比较脏，寄生虫多

    辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺的做法步骤图 第4张

  4. 焯水的时候放点姜片去腥

    辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺的做法步骤图 第5张

  5. 捞起来洗干净，脏东西都煮出来了

    辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺的做法步骤图 第6张

  6. 洗的很干净，螺盖也去掉了

    辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺的做法步骤图 第7张

  7. 准备好的佐料炒香

    辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺的做法步骤图 第8张

  8. 加入洗干净的石螺，继续翻炒

    辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺的做法步骤图 第9张

  9. 加入适量的盐，酱油，蚝油，翻炒

    辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺的做法步骤图 第10张

  10. 加水没过石螺，大火煮10分钟

    辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺的做法步骤图 第11张

  11. 汤汁快干了，留点汁，吃起来比较有味道，关火

    辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺的做法步骤图 第12张

  12. 装盘

    辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺的做法步骤图 第13张

  13. 好吃得不要不要的，以后再也不去大排档吃炒螺了，干净卫生

    辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺的做法步骤图 第14张

小贴士

买大点的螺不会错，肉多

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