一次就成功的黄油曲奇

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一次就成功的黄油曲奇的做法步骤图

为了不浪费做蛋挞剩的奶油,做起了曲奇……搅拌得手好酸好酸~

用料  

黄油 125克
糖粉 80克
低筋面粉 200克
淡奶油 100克

一次就成功的黄油曲奇的做法  

  1. 黄油提前半小时切块软化

  2. 黄油软化后和糖粉一起用打蛋器打至发白

  3. 加入奶油,分多次加,依旧用打蛋器打

  4. 加入低筋面粉,要过筛,搅拌到没有干粉即可,别过度搅拌。不要用打蛋器。这个过程我觉得我手好酸。

  5. 先预热烤箱,烤箱175°,15分钟左右。记得要边观察。
    糊糊转入裱花袋挤在烤盘上,记得放去油纸。

    (新手不要用太多齿的裱花嘴,我第一次用11齿的,太吃力了。也挤不美~)

  6. 出炉了,后面有一点点过火,但完全不影响口感!

    一次就成功的黄油曲奇的做法步骤图 第2张
  7. 放凉,等装瓶。

    一次就成功的黄油曲奇的做法步骤图 第3张
  8. 香香的饼干出炉了~~~

    一次就成功的黄油曲奇的做法步骤图 第4张

小贴士

刚烤好的曲奇饼干是软的哦,等一会儿就会硬的,15分钟

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