披萨红酱
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用料
❤️披萨酱: | |
番茄500克,白洋葱50克,蒜18克,黄油30克,番茄酱45克,糖10克,盐6克,意大利混合香辛料4克,黑胡椒碎,转5圈 | |
❤️意面酱: | |
牛肉沫或猪肉沫100克,橄榄油35克,披萨酱230克 |
披萨红酱的做法
西红柿开水烫下,去皮,切丁备用
大蒜18克,洋葱50克入主锅6秒/速度6切碎,加入黄油30克,4分钟/varoma/速度1爆香
爆香好的样子
番茄丁,番茄酱45克,糖10克,盐6克,意大利混合香辛料4克,黑胡椒碎转5圈
25分钟/varoma/速度1烹煮,不盖量杯盖,放上防溅网盖或网锅防溅
披萨酱好啦,大概230克
倒出披萨酱,加入橄榄油35克,肉沫100克,3分钟/varoma/速度1烹煮
加入上面熬好的披萨酱,再以3分钟/120/速度1烹煮
好啦,特别香,吃意面,做披萨都很棒
小贴士
如果量大披萨酱烹煮的时间也需要加长,因为水份增加
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