牛奶酱可可麻薯小贝

来源：菜肴屋本文已影响1.53W人

好像冰乳酪小贝啊😄口感和冰乳酪小贝一样超赞哦（夸张一点）。发现这个美味纯属意外，也许只有我会用牛奶酱代替淡奶油吧，下次往牛奶酱里面加一些奶油奶酪试试哦。因为这是第一次做，突然发现好好吃赶紧能拍的拍下来，下次图就补全了。
麻薯我加的50%黑巧克力已经很甜了所以没加糖，想要做出自己喜欢的口味就要自己尝尝！
可可粉我真的，真的，不知道什么时候加！因为我家没有可可粉，下厨房也真的没有方子！只能拜托你们做做实验了……
小蛋糕爱动手的自己做蛋糕片也可以，像我一样买也可以😄，总之怎么样都可以！
牛奶酱千万千万千万千万
不要熬太稠了！！！！
不然就做牛奶小方吧。

用料

小蛋糕
牛奶酱
玉米淀粉	10克
牛奶	100克
糖	3克
麻薯
糯米粉	20克
牛奶	60克
玉米淀粉	4克
黑巧克力/可可粉	看个人喜好
糖	看个人喜好
奶粉	适量

牛奶酱可可麻薯小贝的做法

我买的这个牌子，你们随便。
先做麻薯哦，可是麻薯做法我没拍，基本就是麻薯的所有配料搅匀了！蒸约15分钟左右，没有液体并且吃起来没有粉感，加入4g黄油和黑巧克力大力搅匀至拉丝就行啦。
麻薯做好后必须密封，要不然它就干了！
蒸麻薯的时候做牛奶酱，牛奶酱所有配料搅匀。
小火加热，不断搅拌不断搅拌至比挂旗稍微稀一点！比挂旗稍微稀一点！
有电磁炉的建议用电磁炉600w，真的超快！不要看我的用隔水加热！
把蛋糕分成两片，一片放上麻薯。
合起来。
侧面涂上牛奶酱，沾上奶粉。
趁热！享用拉丝与奶香的结合！（凉了牛奶酱就凝固了……）