菜豆焖蛤蜊

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菜豆焖蛤蜊的做法步骤图,菜豆焖蛤蜊怎么做好吃

现在是蛤蜊最肥的季节,菜豆也是当季蔬菜,两个搭配很棒的,做法也超级简单。

用料  

菜豆
蛤蜊
葱姜
小红干椒

菜豆蛤蜊的做法  

  1. 菜豆切条,蛤蜊洗净。

    菜豆焖蛤蜊的做法步骤图,菜豆焖蛤蜊怎么做好吃 第2张
  2. 油热加葱姜蒜爆香(这几天上火今天没加辣椒)

    菜豆焖蛤蜊的做法步骤图,菜豆焖蛤蜊怎么做好吃 第3张
  3. 加入菜豆翻炒变色

    菜豆焖蛤蜊的做法步骤图,菜豆焖蛤蜊怎么做好吃 第4张
  4. 加入蛤蜊,因蛤蜊会出水,可以不加水,喜欢汁多的,可以少加点水。

    菜豆焖蛤蜊的做法步骤图,菜豆焖蛤蜊怎么做好吃 第5张
  5. 等蛤蜊都张嘴了,就熟了。中途翻炒几下。很鲜很鲜,非常好吃。

    菜豆焖蛤蜊的做法步骤图,菜豆焖蛤蜊怎么做好吃 第6张

小贴士

最好是新鲜的菜豆,放了一天的口感差一些,图片就是放了一天的,有点软。

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