超简单焖饭
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不想吃炒菜,偶尔换换口味,来个超简单做法的焖饭。
用料
大米 | 2杯 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 1/3个 |
豇豆 | 4条 |
酱油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 适量 |
香油 | 适量 |
鸡肉 | 150克 |
牛肉 | 150克 |
小葱 | 2根 |
胡椒粉 | 适量克 |
超简单焖饭的做法
大米洗净浸泡10分钟后倒掉水备用。
准备好材料,鸡肉和牛肉切碎后放酱油、蚝油、胡椒粉、料酒和几片姜片腌制15分钟备用,把所有蔬菜食材切粒备用。
先把腌制好的鸡肉牛肉用油炒变色。
再把土豆胡萝卜豇豆粒倒入一起炒两分钟。
再把洋葱粒倒入继续翻炒。
倒入1/2开水后。
放酱油、蚝油、盐、胡椒粉翻炒均匀煮两分钟。
然后把所有菜连汤倒入大米一起放入电饭锅,按煮饭键。
电饭锅跳闸后打开盖子倒入葱花与少许香油,盖上锅盖再焖一会儿即可。
小贴士
注意先把菜汤汁倒入大米搅拌均匀后再倒入肉菜,防止米饭糊底。
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