焖炒四季豆
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耗时:10分钟
难易程度:★★
所需锅具:炒锅
各位小伙伴们,因为下厨房即时聊天不太方便,很多友友的问题都没看到,所以我刚把V号放个人信息了
做菜的过程中遇到什么不明白的欢迎交流哈^_^
还是因为家里阿姨牙口不太好,脆脆生生的菜她都咬不动,所以我改良了很多菜的做法,这道焖炒四季豆就是其中之一。虽然用的是焖的做法,但还是很香很下饭的,尤其是老人家会灰常喜欢~ V:Caotai0624
用料
四季豆 | 500克 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 3克 |
美味鲜(生抽) | 15毫升 |
焖炒四季豆的做法
四季豆洗净,去两头
用手掰成3-4厘米长的段,用刀切的没有手掰的入味,赶时间的厨友随意:)
热锅冷油把四季豆倒下去
翻炒大概3分钟颜色变成图片这样
把大蒜拍碎丢进去,加开水和四季豆持平,盖上盖子中火焖5分钟
水差不多快干的时候放盐
倒美味鲜,调大火翻炒半分钟即可出锅
成品,鲜香软嫩~
小贴士
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