竹笋焖鸭肉

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竹笋焖鸭肉的做法步骤图,竹笋焖鸭肉怎么做好吃

无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋鸭肉!

用料  

鸭腿 5只
春笋
胡萝卜 半根
春笋 200g
玉米 半根
1根
200g
5瓣
广东米 150g

竹笋焖鸭肉的做法  

  1. 首先将鸭腿洗净,放入冷水中焯烫,水沸后捞出,换新水

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  2. 葱切成6cm长的段,蒜切片,姜整块洗净,带皮拍碎,与鸭腿一同加入锅中,米酒也加入

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  3. 在鸭肉中火炖煮的时候,改刀食材,笋切片,胡萝卜切片,玉米切段,待水沸10分钟后,加入配菜,改文火,盖盖焖1.5小时

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  4. 炖好后关火,待水不沸了,将汤盛出,可以喝白汤,此时的汤是甜的,如果喝不惯可以加盐。鸭肉拆开可以沾调料或者酱油蒜汁吃。

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  5. 成品

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