番茄土豆焖牛肉(超简单下饭菜,傻瓜版)
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超级简单,失败准备好基本上一步到位
用料
西红柿 | 1-2个 |
土豆 | 1个 |
牛腩 | 300克 |
洋葱 | 1/4个 |
番茄火锅汤底 | 2/3包 |
酱油 | 适量(上色) |
番茄土豆焖牛肉(超简单饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,傻瓜版)的做法
土豆忘了放上去,凑个数,友情提示:多加点土豆,配菜比肉好吃系列
热锅热油下洋葱炒香,接着下肉炒,可在你用来炖肉的容器里直接炒,一锅到底,少洗一个锅
下番茄随便炒几下(这里肉跟洋葱、肉一起同时下锅也没啥差别,讲究的就是简单,快!)
加入水,大概是食材的2倍
加入番茄火锅底料,我用的是饭爷的,用海底捞的也行,都可以,用量半包到2/3包,视食材的多少决定,视自己喜欢的浓淡口味决定,盐也不需要加了!
砂锅中大火闷煮一个小时(时不时翻一下避免粘锅)如果用高压锅,上气后中火20分钟左右,开盖收汁
多煮点米饭吧🍚
小贴士
1、如果口味淡点儿的,底料加1/3就可以,如果颜色不够,酱油(老抽)加一点
2、加番茄底料前记得先摇匀!静止了很久的底料是分层的,你如果用1/3包可能倒出来都是油噢
所以,摇匀摇匀
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