【露营食谱】迷迭香煎翅中
来源:菜肴屋 本文已影响8.24K人
来源:菜肴屋 本文已影响8.24K人
风餐露宿,吃!不含糊。
又一个操作简易但味道超赞的营地硬菜,有手就会。
这里要强调一下,营地炉具和家里的天然气做饭不太一样,功率偏小。所以有个神器一定要带上哦!那就是—“锅盖”!
用料
翅中 | 12只 |
迷迭香 | 2-3根 |
美极鲜酱油 | 2勺 |
盐 | 3克 |
蜂蜜 | 1勺 |
【露营食谱】迷迭香煎翅中的做法
腌制。鸡翅中洗净、擦干。用牙签扎几个孔,使得腌制更加入味。
将鸡翅中装入保鲜袋,加入掐碎的迷迭香和其他调料,搅拌均匀,然后密封好放入冰箱冷藏腌制12-24小时。
煎烤盘or平底煎锅放在炉头上,大火预热,⚠️烧到冒烟的程度、不是干了没水就可以。
放一点点食用油,擦匀锅底,然后把鸡翅中码在煎烤盘上。
PS:充分预热使得肉接触到烤盘的面马上成熟,可以有效避免肉类粘在烤盘上。
文火煎2-3分钟,逐个把翅中翻面。
再文火煎2-3分钟。然后扣上锅盖,小火焖煎10-15分钟。
这样做可以很好的保留水分,煎好的鸡翅很嫩,不会发干发柴。
出锅,装盘!迷迭香独特的香气真的是让人食欲大增啊!
煮个葱油面配上爽口的黄瓜,简单又美味的营地餐搞定。✌🏻
小贴士
由于使用的炉具功率不同,火候酌情调节一下,原则是先大火煎熟外皮锁住水分,后小火焖熟保留滑嫩口感。
最正宗的蒜蓉迷迭香油焖鸡翅做法大全,蒜蓉迷迭香油焖鸡翅的详细做法
最正宗的柠檬迷迭香烤鸡翅根做法大全,柠檬迷迭香烤鸡翅根的详细做法
最正宗的香煎迷迭香法式羊排做法大全,香煎迷迭香法式羊排的详细做法
最正宗的快手迷迭香烤鸡翅膀做法大全,快手迷迭香烤鸡翅膀的详细做法
最正宗的快手香煎迷迭香土豆做法大全,快手香煎迷迭香土豆的详细做法
最正宗的普普通通迷迭香鸡翅做法大全,普普通通迷迭香鸡翅的详细做法
最正宗的🥳SCD-迷迭香煎羊排做法大全,🥳SCD-迷迭香煎羊排的详细做法
最正宗的香煎羊排(法式迷迭香版)做法大全,香煎羊排(法式迷迭香版)的详细做法
最正宗的「炙舞团食谱」迷迭香鲜烤羊架(附香料介绍)做法大全,「炙舞团食谱」迷迭香鲜烤羊架(附香料介绍)的详细做法
最正宗的香煎迷迭香红酒小羊排做法大全,香煎迷迭香红酒小羊排的详细做法
最正宗的迷迭香柠檬香煎银鳕鱼做法大全,迷迭香柠檬香煎银鳕鱼的详细做法
最正宗的迷迭香黄油香煎牛排做法大全,迷迭香黄油香煎牛排的详细做法
最正宗的‼️迷迭香香煎马鲛鱼做法大全,‼️迷迭香香煎马鲛鱼的详细做法
超简单的迷迭香:炸鸡翅做法,迷迭香:炸鸡翅做法 功效 食材
最正宗的柠檬咖喱迷迭香鸡翅做法大全,柠檬咖喱迷迭香鸡翅的详细做法
最正宗的香煎迷迭香三文鱼排做法大全,香煎迷迭香三文鱼排的详细做法
最正宗的地中海迷迭香慢烤羊腿做法大全,地中海迷迭香慢烤羊腿的详细做法
最正宗的迷迭香柠檬咖喱鸡翅做法大全,迷迭香柠檬咖喱鸡翅的详细做法
最正宗的迷迭香芝士肠烤口蘑『北鼎烤箱食谱』做法大全,迷迭香芝士肠烤口蘑『北鼎烤箱食谱』的详细做法
香煎翅中的家常做法,香煎翅中的做法和步骤图解
最正宗的[跨年大餐]迷迭香鸡翅做法大全,[跨年大餐]迷迭香鸡翅的详细做法
迷迭香种植的简单步骤