海鲜豆腐小火锅

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海鲜豆腐小火锅的做法步骤图，怎么做好吃

有荤有素，汤汤水水的一道菜。
最喜欢做各种小火锅，操作简单，但营养又丰富。

用料

虾/圣子/花甲肉（任意一种海鲜都可以）
嫩豆腐一块
小土豆一个
葱姜蒜
小红辣椒，青辣椒
盐
料酒
生抽	一点点
辣椒粉
食用油

海鲜豆腐小火锅的做法

海鲜洗好，切好。用料酒、盐，腌20分钟左右。先入入味。
食用油一点点（不糊锅的程度即可。油多，腻）蒜蓉，姜片炒香，土豆片+盐，一点点生抽调色，炒一会儿。放入开水，煮一会儿土豆，出淀粉。
少许食用油和辣椒粉混在一起。也一起放入锅里。
再放入腌好了的海鲜和豆腐
海鲜和豆腐煮熟了，最后放葱花+青辣椒圈滚一滚，起锅。
微辣，鲜甜的小火锅就做好了。很下饭哦。

小贴士

豆腐，尤其是做完马上吃的时候，最好吃。这是婆婆告诉我的秘诀。
所以我会开席前放进去豆腐，然后滚一下就立马吃。

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