红烧排骨（简单易学版）

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第一次尝试做就成功了，吃过的都说味道不错(*๓´╰╯`๓)♡

用料

红烧排骨（简单易学版）的做法

排骨冷水下锅，倒入2勺料酒去腥味儿，煮到沸腾，撇去浮沫，关火捞出，用清水洗净备用。
1.准备好配料，起锅放入跟平时炒菜差不多的油，放入冰糖小火炒糖色（小火炒，要不停的搅，不然容易糊锅，炒到变红）。
2.倒入排骨，翻炒至排骨都裹上糖稀，倒入八角等佐料，一勺老抽，两勺生抽，翻炒一会倒入热水（没过排骨即可）。
3.盖上锅盖文火开始炖半个小时左右，打开锅盖，加入三茶匙盐，小火翻搅收汁即可。
盛入盘子，就可以吃啦