燕麦蔬菜糕
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拳击以后的好食粮
用料
快熟燕麦片 | 30克 |
鸡蛋 | 2个 |
芹菜茎 | 4根 |
甜椒 | 半个 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
蔬菜部分自行搭配~最好是不怎么出水的蔬菜(如,芹菜),配一部分出水蔬菜(如,甜椒) | |
水 | 适量 |
燕麦蔬菜糕的做法
把芹菜,甜椒切丁。将蔬菜丁放入耐热可微波容器中,然后加入燕麦片,少许水(4-5汤匙),盐,黑胡椒并且搅拌均匀
将第一步做出的混合物放入微波炉加热2分钟(主要是煮一下蔬菜)
用另一个新碗打散蛋。取出蔬菜燕麦混合物,并将蛋液倒入蔬菜燕麦混合物,搅拌均匀—将新的混合物放入微波炉加热2-3分钟
蛋液凝固,取出~可以吃了哇!
小贴士
放凉后吃也好吃~口味清淡
选一些含甜味的蔬菜会更好吃!
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