西红柿炒冬瓜加干贝

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西红柿炒冬瓜加干贝的做法步骤图

这道菜吃了就知道,是独家分享哦!

用料  

西红柿 2个
冬瓜 400g
干贝(或开洋) 适量
生抽 适量
白糖 5g
植物油 30g

西红柿炒冬瓜加干贝的做法  

  1. 冬瓜去皮去瓤切自己喜欢的块或片都行

    西红柿炒冬瓜加干贝的做法步骤图 第2张
  2. 一切两瓣,把蒂挖去

    西红柿炒冬瓜加干贝的做法步骤图 第3张
  3. 去蒂

    西红柿炒冬瓜加干贝的做法步骤图 第4张
  4. 改刀切桔瓣块

    西红柿炒冬瓜加干贝的做法步骤图 第5张
  5. 干贝这点就够啦,提鲜用的

    西红柿炒冬瓜加干贝的做法步骤图 第6张
  6. 洗干净加这些开水,进微波炉中火,转一分钟,为了软化它,水留着

    西红柿炒冬瓜加干贝的做法步骤图 第7张
  7. 热锅冷油

    西红柿炒冬瓜加干贝的做法步骤图 第8张
  8. 先下干贝(泡干贝的水先不放),煸炒,炒出香味

    西红柿炒冬瓜加干贝的做法步骤图 第9张
  9. 下西红柿煸炒

    西红柿炒冬瓜加干贝的做法步骤图 第10张
  10. 至油变红色

    西红柿炒冬瓜加干贝的做法步骤图 第11张
  11. 下冬瓜继续煸炒

    西红柿炒冬瓜加干贝的做法步骤图 第12张
  12. 炒均匀加5g糖,适量生抽,干贝有盐味,要掌握好生抽的量

    西红柿炒冬瓜加干贝的做法步骤图 第13张
  13. 翻炒均匀,把泡干贝的鲜水倒入

    西红柿炒冬瓜加干贝的做法步骤图 第14张
  14. 拌好加盖,中小火烧几分钟,至冬瓜软烂,软烂程度按个人喜好,没有要求,适合自己都是美食

    西红柿炒冬瓜加干贝的做法步骤图 第15张
  15. 在锅里,不用再添加什么,非常的鲜美,赶紧动手!当季哦!

    西红柿炒冬瓜加干贝的做法步骤图 第16张
  16. 装盆!要好看可以装盆后撒点葱花,本人不喜欢西红柿配葱花就没加。

    西红柿炒冬瓜加干贝的做法步骤图 第17张

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