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杂菜粉丝煲

来源：菜肴屋  本文已影响2.17W人 

杂菜粉丝煲的做法步骤图，杂菜粉丝煲怎么做好吃

Q弹的有机红薯粉条，配上里仁豆瓣酱、素蚝油，无法拒绝的美味！

用料  

里仁有机红薯粉丝 一包
配菜：
鸡蛋 一只
小黄瓜 半根
小胡萝卜 一根
里仁有机豆瓣酱 30克
里仁有机素蚝油 50克
油 50克

杂菜粉丝煲的做法  

  1. 备好材料。

    杂菜粉丝煲的做法步骤图，杂菜粉丝煲怎么做好吃 第2张

  2. 烧一锅热水，放入粉丝煮5分钟，捞出冲冷水，等凉了以后沥干水备用。冲冷水可以使粉丝口感更好。

    杂菜粉丝煲的做法步骤图，杂菜粉丝煲怎么做好吃 第3张

  3. 鸡蛋煎成蛋皮后切丝，以上的配料都可以替换成自己喜欢的食材，请注意颜色的搭配，色彩美丽的菜更能引发食欲。

    杂菜粉丝煲的做法步骤图，杂菜粉丝煲怎么做好吃 第4张

  4. 吃素的人可以用豆皮包切丝代替鸡蛋丝。

    杂菜粉丝煲的做法步骤图，杂菜粉丝煲怎么做好吃 第5张

  5. 热锅后放入约50克的油，放入配菜煸炒断生。

    杂菜粉丝煲的做法步骤图，杂菜粉丝煲怎么做好吃 第6张

  6. 放入粉丝，辣豆瓣酱和素蚝油，用筷子拌炒。

    杂菜粉丝煲的做法步骤图，杂菜粉丝煲怎么做好吃 第7张

  7. 等均匀上色后，尝一下味道调整咸度，熄火后放入小黄瓜丝和蛋皮丝拌匀即可。

    杂菜粉丝煲的做法步骤图，杂菜粉丝煲怎么做好吃 第8张

小贴士

素蚝油可以酱油或甜面酱代替，但使用素蚝油会色泽更美，味道更鲜。

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