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嘎嘣脆系列之---薯片鸡翅

来源：菜肴屋  本文已影响1.09W人 

嘎嘣脆系列之---薯片鸡翅的做法步骤图

噹哥超爱麦当劳的辣鸡翅，每一次一手抓着鸡翅一手捧着水，嘴里喊着：辣辣辣，却还是不肯停下小嘴。为了满足他于是想在家里炸，可是炸出这样的效果，油好浪费哦（原谅我，我是个坑子妈妈），烤箱烤出来是肯德基奥尔良烤翅的感觉，裹了面包粉吧，口感会有面粉的赶脚，于是，我入了空气炸锅，可是，不加锡纸炸好要洗锅子，加锡纸觉得口感却口气，难！直到有一天，我发现了这个这个玩意，尝试了一下，口感完全欲罢不能，烤完以后油纸一扔，烤盘，依旧如新…完美

用料  

薯片，我偏好波浪款厚薯片 一包
鸡翅 8个
鸡蛋 1个
淀粉，料酒，葱姜蒜，蚝油，黑胡椒，盐， 适量

嘎嘣脆系列之---薯片鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗尽，厨房纸擦干

    嘎嘣脆系列之---薯片鸡翅的做法步骤图 第2张

  2. 两面划两刀，为入味

    嘎嘣脆系列之---薯片鸡翅的做法步骤图 第3张

  3. 化刀好如图

    嘎嘣脆系列之---薯片鸡翅的做法步骤图 第4张

  4. 如图

    嘎嘣脆系列之---薯片鸡翅的做法步骤图 第5张

  5. 我用的调味料

    嘎嘣脆系列之---薯片鸡翅的做法步骤图 第6张

  6. 加葱姜蒜，料酒，盐，黑胡椒，蚝油，淀粉适量拌匀

    嘎嘣脆系列之---薯片鸡翅的做法步骤图 第7张

  7. 拌匀后我喜欢装入保鲜袋扎紧放入密封盒后进冰箱，1-2小时，我觉得隔夜也没有问题、更入味

    嘎嘣脆系列之---薯片鸡翅的做法步骤图 第8张

  8. 如图

    嘎嘣脆系列之---薯片鸡翅的做法步骤图 第9张

  9. 如图

    嘎嘣脆系列之---薯片鸡翅的做法步骤图 第10张

  10. 腌好后，先裹淀粉，裹鸡蛋液，最后裹薯片，顺序千万不要搞错

    嘎嘣脆系列之---薯片鸡翅的做法步骤图 第11张

  11. 裹好如图，烤箱预热，180，10-15分钟，无需翻面，具体时间各家烤箱不同仅供参考好哦。

    嘎嘣脆系列之---薯片鸡翅的做法步骤图 第12张

  12. 进烤箱

    嘎嘣脆系列之---薯片鸡翅的做法步骤图 第13张

  13. 烤好后

    嘎嘣脆系列之---薯片鸡翅的做法步骤图 第14张

  14. 啃起来吧

    嘎嘣脆系列之---薯片鸡翅的做法步骤图 第15张

  15. 最后一张，有点过分，必须要晒出来、因为他们一个也没有留给我👨‍👦

    嘎嘣脆系列之---薯片鸡翅的做法步骤图 第16张
鸡翅 嘎嘣脆 薯片

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