下午茶----椰蓉球
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今天上午,开到高速路口的时候,教练突然说,我们现在上高速 。我始料不及,吓得不知道自己是谁了,在入口处就犯了好多错!回到家休息了许久,还腿软。于是,做几个椰丝球安抚一下自己😂😂
用料
黄油 | 55克 |
椰蓉1 | 60克 |
椰蓉2 | 15克 |
淡奶油 | 35克 |
蛋黄 | 2个 |
白糖 | 30克 |
低筋面粉 | 60克 |
下午茶----椰蓉球的做法
1.准备好所有材料。黄油室温软化,也可以微波炉加热。
2.黄油软化,加➕白糖,打发--------体积变大,颜色变浅。
3.分次加蛋黄,第一个蛋黄搅拌均匀后再加第二个。
4.把淡奶油到进来,搅拌均匀。
5.加面粉和椰蓉,搅拌均匀。不太粘手的状态就行,如果太粘就多加一点椰蓉。
6.这样就可以了。取一小撮,搓成圆球,放到椰蓉2滚一滚,使得她全身粘满椰蓉。
7.滚好之后列队,入烤箱。180度(循环空气),烤18分钟,熄火后焖5分钟。
8.过来一起吃吧。
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