全麦低脂消化饼干,新人手残党都会的,不需发面,和面。减肥,抗饿必备

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全麦低脂消化饼干,新人手残党都会的,不需发面,和面。减肥,抗饿必备的做法步骤图

夏天到了,主要就是想吃点不长肉肉的饼干🍪

用料  

全麦粉 100克
玉米淀粉 10克
泡打粉 2克
麦芽糖 25克
玉米油 30克
纯牛奶 15-20克

全麦低脂消化饼干,新人手残党都会的,不需发面,和面。减肥,抗饿必备的做法  

  1. 过筛称重全麦粉和玉米淀粉,泡打粉,混合

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  2. 再称重加入玉米油和麦芽糖。用筷子搅成絮状,再少量多次加入牛奶,能活成软硬适中面团即可,因面粉吸水量不同,牛奶也不一定需全加完。

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  3. 这样的面团,不需要像蒸馒头一样使命活面。放在油纸上,盖一层油纸或者保鲜膜用擀面杖擀开。

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  4. 用饼干磨具压出你喜欢的图案

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  5. 全都压好啦

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  6. 烤箱150度预热5分钟,送入烤箱。150度12分钟到15分钟,具体看你饼干擀的厚薄和大小,最后几分钟最好盯着,以防糊了。有点上色就可以了。拿出来晾凉就是低脂消化饼干啦。

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  7. 找个小密封罐装起来,可以保存3到5天,我第一次做一天就吃完了,全麦的清香,吃了不会感觉胖。

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  8. 饼干也可以做慕斯蛋糕打底哦

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小贴士

我是擀成0.4公分左右的厚度,这个配方不是很甜的,因为加入了麦芽糖,稍微有点甜味,爱吃甜的人可以再加入8g白砂糖。我的烤箱是美的10L小烤箱,自家烤箱温度自行把握,应该也大差不差。

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