超快手!又香又酥的芝士蜜薯老婆饼
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又香又酥的老婆饼在家里一直都特别受欢迎,
只是最近天气实在太热了,
自己做酥皮麻烦不说,也很容易失败,
所以把制作流程简化了一下,
就用冰箱常备的手抓饼来代替开酥,
把香甜的蜜薯蒸熟捣成泥做馅料,
加点小朋友最爱的芝士,
包好后放入烤箱一烤,
就可以吃到香酥可口会爆浆的网红甜点啦,
超级简单又快手✌
当然美味的前提是要有一台烤箱,
我现在用的这款松下新品NN-DS2000微蒸烤一体机,
既能蒸又能烤,还有微波炉的功能,
一机多用,解决了厨房拥挤,更能轻松驾驭各种美食,
而且操作起来也非常简单,不需要说明书,
连厨房小白都可以轻松上手,
秒变厨房达人呦😍👍
菜谱同款松下DS2000微蒸烤一体机,原价3999元,天猫首发到手价2999元,集专业微波、蒸汽、烘烤功能于一体,超高性价比!现预定抢购还赠送价值1499元松下吹风机和烘焙6件套!详情戳:
用料
烹饪用具: | |
松下NN-DS2000XPE微蒸烤一体机 | 1台 |
食材: | |
手抓饼 | 4张 |
红心蜜薯 | 250克 |
糖 | 15克 |
黄油 | 15克 |
马苏里拉芝士 | 50克 |
蛋液 | 2大匙 |
黑芝麻 | 1大匙 |
超快手!又香又酥的芝士蜜薯老婆饼的做法
准备需要用到的食材和器具
红心蜜薯去皮切片,备用
蒸制之前把水盒加满水,推送进烤箱底部即可~
松下DS2000的接水盒和水箱在机器的下方,使用起来安全又方便!
选择“随心蒸”,时间设定“15分钟”
放入切片的红心蜜薯开始蒸制~
松下DS2000的蒸汽功能十分强大,在非常短的时间内,就可以蒸腾出充足的蒸汽,均匀扩散,使食物均匀的受热。
很快红薯就蒸熟了,用筷子一戳就透✅✌
蒸熟的蜜薯趁热放入黄油和糖,捣成泥状
取一小团蜜薯泥(大约15-20克),包入1小块马苏里拉芝士,揉圆成馅料备用
手抓饼从冰箱取出稍微软化后,卷起来,分切成3-4等份(不同品牌的手抓饼大小会有点区别,切太小不好包馅)
取一份对折,往中间按压成饼皮,包入一个蜜薯芝士馅,收口,翻面按压成饼状(收口一定要捏紧,不然烤的时候就爆浆啦😓)
依次做好放入烤盘中,表面用锋利的刀片划3道口子
刷上蛋液,撒上黑芝麻
选择“烘烤”功能,温度设置为“190°C",开始预热~
预热完成后,把饼胚送入烤箱,时间设置为:”20分钟“~
一旋一扭,操作非常简便!
烘烤中啦,静待美味ヾ(❀╹◡╹)ノ~
时间到~
金黄香酥的芝士蜜薯饼出炉,(╯▽╰ )好香啊~
上色特别均匀喔!
趁热享用吧!
又香又酥,一口爆浆,还能拉丝,你是不是也被馋到了😍
快点做起来啦ヾ(❀╹◡╹)ノ~
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