圣诞甜甜圈——松下NU-JK200W大蒸烤箱食谱
来源:菜肴屋 本文已影响1.46W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.46W人
冬天来了,做面包发酵是难题~下班以后回家做面包有时候一等发酵就等到后半夜,松下新品NU-JK200W大容量蒸烤箱,有六大核心功能——蒸、烤、炸煎、烘焙、炖、发酵。其中发酵功能非常给力~面团一发二发智能控制,温度不会乱飙升,非常方便操作。
冬天来了,做一款圣诞甜甜圈来犒劳自己和小朋友吧~表面沾上白巧克力,撒上糖珠,真的感觉非常美好。尤其甜甜圈口感比普通面包更好,动手一起享受松下为我们生活带来的便利吧。
新春大放价,松下蒸烤箱JK200W钜优惠,现在购买立省800元,再送865元定制豪礼,快来戳链接:
用料
甜甜圈面团: | |
中种 | |
高粉 | 175g |
水 | 70g |
鸡蛋 | 50g |
酵母 | 2g |
主面团 | |
高粉 | 75g |
淡奶油 | 60g |
糖 | 50g |
盐 | 3g |
酵母 | 1g |
装饰 | |
白巧克力 | 150g |
糖珠 | 适量 |
圣诞甜甜圈——松下NU-JK200W大蒸烤箱食谱的做法
所有中种的材料混合均匀,让酵母完全溶了就好,中种部分要是着急用放松下烤箱发酵,不着急用过夜放冰箱冷藏发酵,发到内部呈现蜂窝状组织,体积变大即可。
发酵好的中种面团和主面团一起揉到光滑,到扩展状态就可。
另外甜甜圈面团最好不要太湿黏,接下来会不好操作。
揉好的面团放入松下NU-JK200W大蒸烤箱中选择发酵功能~
这款烤箱发酵功能非常智能,会根据里面的食物和室温自动调节温度,根据测试,一发时候温度大概在30℃不到,可以说还是非常给力的。
面团发酵到两倍大,用手指沾上高粉,戳一个小洞,缓慢回缩不塌陷就好了。
将发酵好的面团擀成厚度为1.5cm左右的面皮,然后用甜甜圈模具做出造型。
摁出来的甜甜圈面团放在油纸上,送入松下NU-200W烤箱进行二次发酵。
大概50分钟左右,面团变成2倍大,就可以了。
传统甜甜圈是油炸的,我们今天做的也是传统版本。
把油纸连同面团一起放入油锅中,油温在160-180℃左右最合适。
炸好的甜甜圈放在烤网上晾凉。
把白巧隔水融化,再撒上糖珠~漂亮的甜甜圈就做好了。
浓浓的节日气息~颜值和味道都一级赞。
其实这款烤箱用来发酵中式面点也很赞~
不管是面包面团还是中式面团,吃起来都不会有发酵温度高导致的酸味和酵母味!
甚至用来自制酸奶也是棒棒的~
松下NU-JK200W大蒸烤箱无论发酵、烘焙、炖、蒸、炸还是电脑烘焙,样样实用,而且很好用,玩美食必备神器!
烤甜甜圈/松下JK180蒸烤箱
辣白菜培根薄披萨 -- 松下NU-JK200W大蒸烤箱版
中秋蟹黄(NU-JK200W蒸烤箱食谱)
富贵开屏鱼——松下NU-JK200W大蒸烤箱
蛋黄溶豆 松下NU-Jk200W蒸汽烤箱
一次发酵的小蜜蜂甜甜圈馒头【松下蒸烤箱NU-JA102W】
纯素红薯司康——松下NU-JK200W大蒸烤箱
抹茶戚风-松下NU-Jk200W蒸烤箱
酥皮流心月饼——松下NU-JK200W蒸烤箱食谱
🎄圣诞🎄甜点苹果派【松下蒸烤箱NU-JA102W】
可可大理石纹杯子蛋糕——松下NU-JK200W大蒸烤箱食谱
红糖麻酱花卷(NU-JK200W蒸烤箱食谱)
当归胡椒猪肚包鸽——松下NU-JK200W大蒸烤箱食谱
北鼎烤箱食谱~圣诞甜甜圈饼干
玉米胡萝卜法式面包松下-NU-JK200W蒸烤箱食谱
最正宗的蒸饺+ 松下蒸烤箱NU-JK180W做法大全,蒸饺+ 松下蒸烤箱NU-JK180W的详细做法
最正宗的圣诞节|缤纷圣诞美食(方太烤箱食谱)做法大全,圣诞节|缤纷圣诞美食(方太烤箱食谱)的详细做法
最正宗的一蟹两吃-蒸大闸蟹/香辣烤大闸蟹——松下NU-JK200W多功能蒸烤一体机做法大全,一蟹两吃-蒸大闸蟹/香辣烤大闸蟹——松下NU-JK200W多功能蒸烤一体机的详细做法
最正宗的无需烤箱的甜甜圈#小美版#食谱做法大全,无需烤箱的甜甜圈#小美版#食谱的详细做法
烤箱甜甜圈的家常做法,烤箱甜甜圈的做法和步骤图解
最正宗的甜甜圈圣诞风(快手松软款)做法大全,甜甜圈圣诞风(快手松软款)的详细做法
烤箱版甜甜圈的做法大全 烤箱版甜甜圈的家常做法 配方 步骤图解
最正宗的花生酱松饼甜甜圈(小食)烤箱版做法大全,花生酱松饼甜甜圈(小食)烤箱版的详细做法
独家甜甜圈烘焙方法及步骤怎么做好吃又简单
最正宗的圣诞树秋葵蒸蛋「松下蒸烤箱JK102W」做法大全,圣诞树秋葵蒸蛋「松下蒸烤箱JK102W」的详细做法
最正宗的松下蒸烤箱(NU-SC180B)做法大全,松下蒸烤箱(NU-SC180B)的详细做法
最正宗的德普烤箱食谱——甜甜圈做法大全,德普烤箱食谱——甜甜圈的详细做法
最正宗的「12月北鼎烤箱食谱」蛋糕甜甜圈做法大全,「12月北鼎烤箱食谱」蛋糕甜甜圈的详细做法
最正宗的圣诞戚风「松下蒸烤箱JK102W」做法大全,圣诞戚风「松下蒸烤箱JK102W」的详细做法
最正宗的巧克力坚果面包——松下NU-JK200蒸烤箱食谱做法大全,巧克力坚果面包——松下NU-JK200蒸烤箱食谱的详细做法
最正宗的烤栗子+ 松下蒸烤箱NU-JK180W做法大全,烤栗子+ 松下蒸烤箱NU-JK180W的详细做法
最正宗的超级松软可口的可可杏仁豆沙包—松下NU-JK200W蒸烤机版做法大全,超级松软可口的可可杏仁豆沙包—松下NU-JK200W蒸烤机版的详细做法
最正宗的圣诞食谱,仿真圣诞树---好吃的甜甜圈面包还可以这样玩做法大全,圣诞食谱,仿真圣诞树---好吃的甜甜圈面包还可以这样玩的详细做法
最正宗的「北鼎烤箱食谱」迷你巧克力甜甜圈做法大全,「北鼎烤箱食谱」迷你巧克力甜甜圈的详细做法
最正宗的「北鼎烤箱食谱」咸焦糖玛德琳甜甜圈做法大全,「北鼎烤箱食谱」咸焦糖玛德琳甜甜圈的详细做法
最正宗的清蒸白蟹+ 松下蒸烤箱NU-JK180W做法大全,清蒸白蟹+ 松下蒸烤箱NU-JK180W的详细做法
甜甜圈烤箱的家常做法,甜甜圈烤箱的做法和步骤图解