烤羊蹄儿

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烤羊蹄儿的做法步骤图,烤羊蹄儿怎么做好吃

用料  

羊蹄儿 6只
半根
5片
八角 1个
花椒 10粒
生抽 2勺
老抽 2勺
蒜蓉辣酱 适量
孜然粒 适量
白芝麻 适量

烤羊蹄儿的做法  

  1. 羊蹄儿泡冷水去血(我买到的羊蹄儿去血很彻底,简单泡了泡)

  2. 冷水煮羊蹄儿,水开烧5分钟,撇去浮末

  3. 葱姜生抽老抽,炖1小时20分钟

  4. 烤箱预热190度。羊蹄儿掰开,刷油,蒜蓉辣酱(多刷)撒孜然粒,白芝麻粒

  5. 预热完,正面烤5分钟,翻面,补蒜蓉辣酱,孜然,白芝麻,再烤5分钟,出锅!

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