红烧羊蹄

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红烧羊蹄的做法步骤图,红烧羊蹄怎么做好吃

用料  

豆瓣酱 1勺
干辣椒 4个
半碗
八角 2个
香叶 4片
桂皮 一块
花椒 一小抓
罗汉果 2片
腐乳 2块
冰糖 3颗
啤酒 2瓶
大蒜、芹菜各一根
酱油、耗油各2勺

红烧羊蹄的做法  

  1. 焯水

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  2. 配料

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  3. 爆香

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  4. 爆干羊蹄

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  5. 把腐乳、酱油、蠔油、黄豆酱、冰糖、料酒一起入味……全程不加一滴水

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  6. 倒入啤酒继续焖,然后烧干一半的水

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  7. 高压锅

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  8. 按羊蹄筋设20分钟

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  9. 出锅加上芹菜、大蒜👏👏👏👏

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