情人玫瑰花
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2020.2.14 特殊时期,特殊的礼物。 拍的步骤不全。☺️老公说好吃,发了朋友圈后,大家都说好看,😛所以才码了这篇文章。😣我太懒了,情人节过了好几天才来码字。
用料
饼皮: | |
低筋面粉 | 200克 |
黄油 | 70克 |
水 | 适量 |
苹果处理: | |
苹果 | 2个 |
盐 | 1克 |
装饰: | |
鸡蛋 | 1个 |
糖粉 | 少量 |
紫薯馅: | 要蒸熟捣烂 |
紫薯 | 1个 |
牛奶 | 看情况主要是让紫薯不干 |
糖粉 | 少量 |
情人玫瑰花的做法
黄油软化以后,倒入面粉和水一起,揉面。揉好后,冷藏醒面30分钟。😊取出,先赶一个圆形,用刀划出爱心底,放在旁边备用,剩下的饼皮,告好后切成长方形,正方形都可以。
之后平分成长方形。
卷呀卷~卷呀卷~圆柱形,稍加调整
根据爱心底做一样,围成一圈。在花上刷上蛋黄液,烤箱调整上下150度10分钟取出。
忘记把紫薯泥步骤拍下来了。🤣可以做紫薯泥,也可以是其他的馅儿。上面一步烤好后,取出,涂一层紫薯泥。
苹果片,不要削皮,这是玫瑰花红的颜色。😊煮的时候,切片,越薄越好,容易卷~水里放点盐,煮苹果片。煮好后取出。
然后,把苹果切片4片一层压一层,卷成玫瑰花。不要有缝隙哟~😚烤箱上下150度20分钟
出炉,爬上少量糖粉。做装饰。
切开,哇哇哇~美观有好吃!
小贴士
紫薯馅就搅呀搅,尝一尝,不够继续加料,哈哈。不能稀巴烂,要稍微干一些,放苹果花的时候不至于和稀泥一样。☺️只想试着做做,没想到口感非常棒棒~
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