简单又美味的烤排骨
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需要准备的食材只有排骨,烧烤酱和烧烤蘸料,佛系做法,小白易上手系列。
用料
烧烤蘸料 | 适量 |
草原红太阳烧烤酱 | 1袋 |
肋排 | 600克 |
简单又美味的烤排骨的做法
先把排骨用盐水泡个一小时左右,把血水倒掉后用厨房纸把排骨上的水吸干。(直接拿个大漏勺把水控干也行,用厨房纸吸比较省时间~)
这个烧烤酱绝绝子,我以前都是减脂期用来沾水煮牛肉和生菜调味用的,这次直接当腌料了。(个人口味,我觉得原味的最好吃,超级推荐)
这些排骨差不多挤大半袋酱就够了,不用特别精准多少克,最后剩点后面翻面时用就行,自己吃按心情来~
抓拌一下排骨,腌个一小时(最少也要四十分钟,时间越长越入味)
烤盘铺上铝箔纸,摆好排骨,上下火200度,中层烤30分钟,排骨翻面刷点酱烤个15分钟刷点酱就OK了。(最后十分钟的时候,观察一下,如果温度过高把温度降到150度)
滋啦啦~
摆盘后可以在盘子边上撒点烧烤蘸料,增加美味值!
我用的这个蘸料,感觉撒点孜然辣椒面黑胡椒啥的也都可以。
小贴士
1.除了生排骨泡血水和腌排骨需要费时间,整个过程就是泡-腌-烤-吃~
2,腌制的时间和酱料的多少可以根据自己口味增减。
3.烤箱的温度每个品牌略有差异,大家可以根据自己家烤箱的温度适当升降温度哈。
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