有手就会的蛋挞(可有奶油可无奶油,好吃不腻)
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今天是女儿做的蛋挞,带💕的噢,很多朋友不喜欢蛋挞,因为太腻,可做无奶油或少奶油版,好吃不腻,孩子都可以做。
牛奶 | 150克 |
淡奶油(没有就换等量牛奶) | 50克 |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 40克 |
炼乳 | 增加风味,适量可不要 |
大号蛋挞皮(用的俏侬,因为不油) | 12~14个 |
除挞皮外所有材料混合均匀,过筛三次,更加丝滑,倒入蛋挞皮中,大概8,9分满(可加几颗蓝莓🫐,就蓝莓蛋挞)烤箱预热200度30分钟左右,观察上色,有奶油的更容易焦斑,没奶油的最后几分钟可放上层上色
出炉,轻摔去热气
带余温享用最好吃了😋
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