奶酪焗菜瓜西红柿
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色彩鲜艳,好看得很,营养也好,还可以拿来冒充ratatouille去唬人哦!
用料
意大利香菜 | 1小把 |
西红柿 | 4个小个头的,切片 |
黄色的菜瓜 | 2根 |
西葫芦 | 2根 |
奶酪 | 2小块,切成丁 |
现磨的黑胡椒末 | 1小撮 |
蒜 | 1瓣,切碎 |
洋葱 | 1个小个头的1个小个头的,切碎 |
色拉油 | 1大勺 |
盐 | 适量 |
奶酪焗菜瓜西红柿的做法
锅里放油,用中火爆香蒜末和碎洋葱
把两种瓜切成厚片
放入锅里一起翻炒约六七分钟
关火,加入盐,黑胡椒和意大利香菜,拌匀
在烤盘内撒一半的奶酪丁
装入西红柿,炒过的西葫芦和黄色菜瓜,最面上撒剩下的一半奶酪丁,送入预热到400F/204度的烤箱,烤20到25分钟
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