西红柿奶酪蘑菇
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蘑菇的西式吃法,不但🈶颜值,而且营养价值还要高
用料
大蘑菇 | 12个 |
小西红柿 | 6个 |
油酥(可以用黄油代替) | 30克 |
马苏里拉奶酪 | 250克 |
橄榄油 | 两茶勺 |
盐 | 适量 |
大蒜粉(也可以用大蒜末) | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
香草佐料 | 少许 |
奶酪丝 | 适量 |
西红柿奶酪蘑菇的做法
准备食材,蘑菇一定要新鲜
小锅中放酥油或黄油,加蒜粉或蒜末温热
将蒜油刷在蘑菇背面
蘑菇里放马苏里拉奶酪片
中间放上半个小西红柿,然后用橄榄油汁(橄榄油+盐+胡椒粉+香草料)涂抹上去
最后加奶酪丝
进烤箱,180度,20分钟左右
好了,又香又美味。用烤出来的汁水加淀粉勾芡,就成了上菜时的汁水。
简单又美味,不用起油锅。想想欧洲人的厨房没有那么多油腻,就是跟吃这种食物有关。👍
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