香烤梅肉
来源:菜肴屋 本文已影响1.89W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.89W人
第一次发菜谱,图没拍好,只看到全是肉了。。。
梅肉,即猪梅花肉。一般拿来做叉烧的就是这种肉。
这次买错肉了,买回来不知道怎么做好,到下厨房找了一圈,都是做叉烧的,懒人不会。于是突发奇想用烤箱,味道真心不错,有种在家吃韩国烧烤的感觉。关键可以多做点,然后大快朵颐。
一开始没想到要发下厨房,没拍步骤图,所以只有成品图,望见谅。
用料
梅肉 | 500g |
白砂糖 | 1汤勺 |
生抽 | 3汤勺 |
淀粉 | 3汤勺 |
芝麻香油 | 2汤勺 |
大蒜 | 2瓣 |
香烤梅肉的做法
梅肉切成约1cm的片状,用肉锤或者刀背稍微敲松点。
把大蒜剁成蒜末。
取一大碗,放入1汤勺白砂糖,3汤勺生抽,3汤勺淀粉,2汤勺芝麻香油,蒜末,搅拌均匀。
把梅肉放入3中,搅拌均匀,放入冰箱冷藏2小时及以上。
烤箱预热230度,上下火烤15分钟,烤到肉香四溢,可用筷子插入肉看是否已熟。(各家烤箱脾气不同,可以根据实际情况调整火力和时间)
小贴士
下次尝试下用五花肉看看,带油的烤出来应该也不错,而且可以把肥肉烤掉。
盛梅烤饼的家常做法,盛梅烤饼的做法和步骤图解
简单易学的无油烟香烤梅花肉做法
烤小梅鱼的家常做法,烤小梅鱼的做法和步骤图解
杨梅酒(步骤图)怎么做好吃又简单
最正宗的蒸汽烤箱版蒜香梅肉做法大全,蒸汽烤箱版蒜香梅肉的详细做法
烤梅干菜的家常做法,烤梅干菜的做法和步骤图解
简单易学的腌制梅花肉烤肉做法
简单易学的煤气版蒜香烤梅肉做法
酒香猪梅肉的家常做法,酒香猪梅肉的做法和步骤图解
最正宗的烤箱版-烤梅花肉排做法大全,烤箱版-烤梅花肉排的详细做法
最正宗的💯烤箱版😘烤五花肉烤梅肉做法大全,💯烤箱版😘烤五花肉烤梅肉的详细做法
最正宗的香酥梅菜肉饼烤箱版做法大全,香酥梅菜肉饼烤箱版的详细做法
烤梅童鱼的家常做法,烤梅童鱼的做法和步骤图解
烤杨梅干的家常做法,烤杨梅干的做法和步骤图解
梅菜芋香肉的家常做法,梅菜芋香肉的做法和步骤图解
最正宗的梅花烤肉(烤箱版)做法大全,梅花烤肉(烤箱版)的详细做法
茄肉梅香骨的家常做法,茄肉梅香骨的做法和步骤图解
简单易学的烤箱烤梅花肉做法
最正宗的❗在家也能吃的烤肉❗香嫩可口❗烤梅花肉❗生菜包肉(烤五花肉)做法大全,❗在家也能吃的烤肉❗香嫩可口❗烤梅花肉❗生菜包肉(烤五花肉)的详细做法
最正宗的日料烧烤感-香煎梅花肉做法大全,日料烧烤感-香煎梅花肉的详细做法
香煎梅头肉的做法大全 香煎梅头肉的家常做法 配方 步骤图解
简单易学的烤肉版蜜汁梅肉做法