喜饼 妈妈的味道

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喜饼         妈妈的味道的做法步骤图

小时候妈妈给我做过,记忆中的味道依然弥漫唇齿,其实我并不知道这道小食叫喜饼,无意中看到,我要做给妈妈吃~

用料  

面粉 300克
鸡蛋 3个
花生油 50克
60克
酵母 5克

喜饼 妈妈的味道的做法  

  1. 把所有配料放入和面机,和面15分钟,醒发至2倍大(大约1~1.5小时左右)

    喜饼         妈妈的味道的做法步骤图 第2张
  2. 醒发好的面团按压排气,等额分成8份,揉圆按扁盖保鲜膜二次醒发至微微膨起

    喜饼         妈妈的味道的做法步骤图 第3张
  3. 烤箱140度预热5分钟,烤盘放置烤箱下层(四层的放倒数第二层,三层的放中间),👉下火140度烤10分钟后翻面儿,请注意重点:是下火🔥

    喜饼         妈妈的味道的做法步骤图 第4张
  4. 翻面儿后下火140度再烤10分钟

    喜饼         妈妈的味道的做法步骤图 第5张
  5. 金黄松软的喜饼烤好了,我家孩子迫不及待的干掉2个😄

    喜饼         妈妈的味道的做法步骤图 第6张

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