萝卜牛腩（湘味）
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略有嚼劲的牛腩，香辣入味的萝卜，非得费一番功夫才能享受这道美味。
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 萝卜 | 500克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 葱头 | 2段 |
| 大蒜 | 2-3瓣 |
| 腐乳 | 2块 |
| 花椒 | 随意 |
| 八角 | 1颗 |
| 小米椒 | 2个 |
| 桂皮 | 1小段 |
| 酱油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 牛肉酱 | 1勺 |
萝卜牛腩（湘味）的做法
牛腩切块焯水，出锅洗净并滤水。
![萝卜牛腩（湘味）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "萝卜牛腩（湘味）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热锅入油，将姜片两面煎至金黄色，与牛腩一起放入电饭煲中。
![萝卜牛腩（湘味）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "萝卜牛腩（湘味）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热锅入油，放蒜蓉爆香，加腐乳、牛肉酱、蚝油、酱油、料酒，煸炒小会，加水煮沸，倒入牛腩中。
![萝卜牛腩（湘味）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "萝卜牛腩（湘味）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放八角、花椒、桂皮、香叶，快煮30分钟，转小火慢炖。
![萝卜牛腩（湘味）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "萝卜牛腩（湘味）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
转小火后，加入焯水后的白萝卜，慢炖一小时，出锅前撒盐即可。
![萝卜牛腩（湘味）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "萝卜牛腩（湘味）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
前两天入手了四瓶，炒粉炒菜添味必备。
![萝卜牛腩（湘味）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "萝卜牛腩（湘味）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
萝卜建议切滚刀状，大小适中。
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