电饭煲盐水鸭腿

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电饭煲盐水鸭腿的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸭腿 6只(1200克)
100克
花椒粒 50克
几片

煲盐水鸭腿的做法  

  1. 1.生鸭腿泡水0.5小时,去血水;
    2.把盐和花椒粒放入锅中翻炒,盐微微发黄,香味浓郁即可;
    3.鸭腿沥干水份,用厨房用纸擦干,均匀抹上花椒盐,放入冰箱冷藏8小时到24小时;
    4.洗去鸭腿上的花椒盐,和姜片一起下冷水锅,电饭煲按键炖煮2小时,捞出鸭腿,冰箱冷藏2到5小时即成。

小贴士

鸭汤捞去浮油后煮粉丝就是上好的鸭血粉丝汤。

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