冰糖银耳炖桃胶——美容圣品
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啥都不说了,要美的来做!
桃胶是桃树分泌出来的一种树脂,有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化学物,脂肪,蛋白质和植物胶原蛋白。
用料
桃胶 | 5~7颗 |
银耳 | 适量 |
红枣 | 3~5颗 |
桂圆肉 | 6块 |
枸杞 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
冰糖银耳炖桃胶——美容圣品的做法
将桃胶大概的冲洗一下,然后放进纯净水(我就用过滤水)泡发。睡前泡得第二天一早就可以做了
泡发好的桃胶没有硬心,倒掉泡发用的水,挑出杂质再稍微冲洗几次就挺干净的了,这时候的桃胶比较容易散,洗的时候稍微温柔点~
银耳清水浸泡30-60分钟,至涨大,泡发的银耳去掉根部,撕成小朵待用;
将泡发好的银耳和桃胶还有洗干净的红枣枸杞桂圆肉都放进炖盅,加入冰糖,最后加水,放进炖锅。
大火煮开后改小火煮1-1.5小时左右
我是做好之后放凉了又放进冰箱冷藏后再取出来吃的,味道和口感超棒!热食当然也是很不错的啦!
小贴士
水润万物。
各种美好的经典食材,在水的滋润浸泡下,
慢慢苏醒,缓缓舒展,
经过水与火的充分交融;
水已化物为羹,绵稠滑润。
入口之后,顿时有一种温柔的感觉萦绕心头,
香甜的味道在口中来回流动,
再细品一口
闭上双眼,
用心的体会这唇舌间的甜蜜缠绵吧~
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