鸡蛋煎饼^_^荷马私厨(山西面食系列八)
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朋友圈发了一个尖椒炒鸡蛋,有人问我怎么做鸡蛋饼,今天做一次出个菜谱🤗
用料
面粉 | 克 |
盐 | 克 |
小葱 | 根 |
鸡蛋 |
鸡蛋煎饼^_^荷马私厨(山西面食系列八)的做法
鸡蛋和面粉
鸡蛋打成蛋液,加入筛好的面粉,适量加水
盐,白胡椒,食用油,白芝麻(黑色最好,可惜家里没有)
最好用电饼铛,明火上的锅一般人掌握不好火候
再来一个鸡蛋,葱花,盐,白胡椒粉打散
浇在饼上
反过来继续加热,双面加热
翻
沙司
根据个人喜好添加,如果有生菜,火腿,萝卜丝都可以加进来~
盛盘
准备开动
小贴士
可丽饼是不是类似?和面时可以加入一点粗粮,比如玉米面。
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