酸甜可口的糖醋荷包蛋让你忍不住多扒一碗饭!
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一道快手的糖醋荷包蛋,只需十分钟。
酸甜很下饭!
没食欲的我一吃都忍不住想扒多一碗饭!
用料
鸡蛋 | 6个 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 0.5勺 |
番茄酱 | 1勺 |
淀粉 | 2勺 |
水 | 5勺 |
橄榄油 | 多放点 |
芝麻 | 一勺 |
酸甜可口的糖醋荷包蛋让你忍不住多扒一碗饭!的做法
先调酱汁,两勺生抽➕一勺陈醋➕一勺蚝油➕半勺白糖➕一勺番茄酱➕两小勺淀粉➕五勺清水。
下橄榄油,多放点,然后热油后一次打两个鸡蛋,煎两面都焦脆就可以捞起。
全部煎好后,所有荷包蛋倒入锅内,倒入调好的酱汁,大火到收汁儿即可出锅,最后撒上芝麻点缀,有条件可以换成葱花。
小贴士
一定要热锅热油,油多大火才能煎出两面焦脆,蛋黄不用煎全熟会有流心的感觉,更美味!
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