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菠萝咕老肉外酥里嫩酸甜可口宝宝最爱

来源：菜肴屋  本文已影响1.45W人 

菠萝咕老肉外酥里嫩酸甜可口宝宝最爱的做法步骤图

宝宝喜欢吃酸甜味的菜肴，周末做一道菠萝咕咾肉，肉球外酥里嫩，菜肴色香味俱全，棒极了🌟🌟👏👏

用料  

菠萝 半个
番茄酱 3勺
白醋 3勺
白糖 50克
玉米淀粉 适量
里脊肉 400克
生抽 1勺
料酒 1勺
黑胡椒粉 少许
盐 5克
鸡蛋 1个

菠萝咕老肉外酥里嫩酸甜可口宝宝最爱的做法  

  1. 里脊肉切小块，加入盐、料酒、生抽、胡椒粉腌制20分钟。打入鸡蛋拌匀，放入淀粉中滚一下，团成球放在盘中。

    菠萝咕老肉外酥里嫩酸甜可口宝宝最爱的做法步骤图 第2张

  2. 锅中加入油，将肉球逐一加入锅中炸至表面金黄。

    菠萝咕老肉外酥里嫩酸甜可口宝宝最爱的做法步骤图 第3张

  3. 捞起肉球后，大火将油烧开，将肉球再炸一分钟，捞起控油。

    菠萝咕老肉外酥里嫩酸甜可口宝宝最爱的做法步骤图 第4张

  4. 菠萝和青椒切小块。锅里留底油，加入菠萝、青椒炒至断生，加入肉球～

    菠萝咕老肉外酥里嫩酸甜可口宝宝最爱的做法步骤图 第5张

  5. 白醋，蕃茄酱，糖放入碗中搅匀。倒入锅中翻炒收汁即可。

    菠萝咕老肉外酥里嫩酸甜可口宝宝最爱的做法步骤图 第6张

  6. 装盘

    菠萝咕老肉外酥里嫩酸甜可口宝宝最爱的做法步骤图 第7张

小贴士

收汁要快，保持酥脆

咕老肉 宝宝 菠萝 可口 酸甜

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