好吃又简单的咖喱虾
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用料
| 虎虾 | 600g左右 |
| 椰汁 | 约300ml |
| 洋葱 | 半个 |
| 咖喱 | 50g |
| 彩椒 | 半只 |
| 玉米油 | 30克 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 纯牛奶 | 100ml |
| 料酒 | 20ml |
| 葱花 | 适量 |
好吃又简单的咖喱虾的做法
玉米油稍加热，加入清洗好虎虾，翻炒一下颜色变红，加入青椒、洋葱、红椒。接着依次加入适量盐、料酒、至翻炒均匀。
![好吃又简单的咖喱虾的做法步骤图 第2张]( "好吃又简单的咖喱虾的做法步骤图 第2张")
待虎虾颜色逐渐变红，加入椰汁，椰浆也可以，如果用椰浆就多放一些奶，这个按各人的喜好来配比。
![好吃又简单的咖喱虾的做法步骤图 第3张]( "好吃又简单的咖喱虾的做法步骤图 第3张")
加入牛奶，只需要椰汁用量的三分之一。
![好吃又简单的咖喱虾的做法步骤图 第4张]( "好吃又简单的咖喱虾的做法步骤图 第4张")
再放入咖喱块，我用了原味咖喱，待沸，用量按喜好添加，可浓郁可清淡，沸腾一下转至中小火，加盖，等待咖喱块慢慢融化进汤汁里。
![好吃又简单的咖喱虾的做法步骤图 第5张]( "好吃又简单的咖喱虾的做法步骤图 第5张")
收汁，装盘，撒一些葱花，心情足够的话再配一朵鲜花，随便什么花，只要看上去开心就好。这样色香味俱全的咖喱虾就做好了。
![好吃又简单的咖喱虾的做法步骤图 第6张]( "好吃又简单的咖喱虾的做法步骤图 第6张")
小贴士
配些全麦面包，蘸着咖喱汁吃，生活也太美好了的感觉瞬间就有了……小朋友都很喜欢哦，但是不要贪嘴，适量享用，吃多也容易上火。
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